KE WAFFLE perfetti per la colazione della domenica

Ovviamente chetogenico e ovviamente accompagnato dalla mi meravigliosa crema alle mandorle MADOKECREMA.

Questa versione di Waffle ovviamente è dolce e dedicata alla colazione e alla merenda.

Si puo' farcire anche con crema di yogurt o una delle mie meravigliose KECREME al cioccolato, arachidi o vaniglia.

RICETTA

WAFFLE DOLCI al cucchiaio

4 uova

1/2 bicchiere di yogurt greco oppure lo yogurt alla mandorla o cocco @aldi

3 bicchieri di farina di mandorle

3 cucchiai di eritritolo

1½ cucchiaino di lievito in polvere

1/4 cucchiaino sale o

3 Cucchiai di burro ghee di malga morbido

1½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Mischiare nel vostro robot da cucina la farina di mandorle, le uova, l’eritritolo , il lievito, il burro, lo yogurt e l'estratto di vaniglia. Se possibile montare gli albumi a neve e unire delicatamente agli ingredienti precedentemente frullati

Versare il composto negli stampi del waffle, mettere in forno preriscaldato a 180gradi e cuoci dieci minuti, togli dallo stampo e lasciare dorare.

Sono ottimi anche surgelati e lasciati scongelare 15 minuti prima di gustarli.

Non dimenticativi le tante creme e/o topping.