Cheesecake

CHEESECAKE ALLE NOCI NEL BICCHIERE dosi per 4 persone

BASE:

80 g noci tritate

25 g burro ghee

FARCITURA:

70 G Yogurt greco

30 g Mascarpone

1 foglio di gelatina sciolto in poco latte o panna.

Aroma di vaniglia

Per la base mescola le noci con il burro e fai raffreddare.

Se preferisci mettila in forno per 10 minuti per renderla più croccante.

Fai ammollare il foglio di gelatina in poca acqua fredda, strizza e sciogli nel cucchiaio di latte, unisci gli ingredienti e crea la crema

Una volta formata la base, ricopri con la crema

Lascia in frigorifero per qualche ora.

Ricopri con una una salsa alla noce oppure al cioccolato