Panini al cocco

Panini con farina di semi di lino e farina di cocco

Acqua calda 220 ml

Farina di cocco 60 gr

Farina di lino 40 gr

Cuticole di psillo 20 gr

Olio 20 gr

Lievito per salati 1 cucchiaino

Ponete in una ciotola le vostre farine e l’agente lievitante, mescolate l’olio con l’acqua calda, mischiate e formate un panetto.

Fate lievitare per almeno un’ora.

Formate dei piccoli panini che decorerete come più vi piace.

Cuocete i panini per circa 20 minuti a 160 gradi