KE ANTIPASTI Rose di Trota Affumicata con pure di broccoli

Aprire una confezione di trota affumicata

Tagliare a strisce larghe tre cm e creare delle piccole rose.

Servire con pane keto e burro di panna cruda di Malga come quello speciale di @mariocanclini di Premadio.

Fate bollire il broccolo pochi minuti, frullare i gambi con un cucchiaio di acqua bollente e poco olio.

Mettere i broccoli nel coppa pasta e la crema in una sac a poche, riempire di ciuffetti e servire.

Davvero semplice!!!!

.... Ah ovviamente non avevo il coppa pasta cosi ho tagliato una bottiglia di plastica😂.

---